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      水產品中氯bing嗪殘留量的測定

      更新時間:2022-08-08 點擊次數:996


      適用范圍 ?


      適用于魚、蝦、蟹可食組織中氯bing嗪殘留量的檢測。(本實驗樣品采用龍利魚)

      參考標準:《GB-31656.4-2021食品安全國家標準 水產品中氯bing嗪殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法》


      提取步驟 ?

      取試樣5g(準確至±0.05g)于50mL離心管中,加內標工作液10μL,加乙腈15mL,均質1min,超聲10min,4000r/min離心7min,將上清液轉移至另一50mL離心管中,另取乙腈10mL,清洗均質機30s,洗液倒入殘渣中,渦旋混合2min,超聲10min,4000r/min離心7min,如此重復提取兩次,合并上清液,40℃旋蒸至近干,加入5mL 1%乙酸水備用。

      SPE凈化步驟 ?

      SPE柱:月旭Welchrom® P-SCX,規格:60mg/3mL。

      活化:5mL甲醇、5mL水,棄去;

      上樣:將備用液過柱,棄去,速度為每秒1滴;

      淋洗:5mL甲醇,棄去并抽干;

      洗脫:3mL 5%氨化甲醇溶液洗脫,壓干并收集于離心管中;

      復溶:將收集液體于40℃水浴氮氣吹干,用10%乙酸銨-甲醇溶液1.0mL溶解殘余物,過0.22μm濾膜,液相色譜-串聯質譜儀測定。

      色譜條件 ?

      UPLC條件

      色譜柱:Ultimate® XB-C18  2.1×150mm,5µm。

      流動相:2mmol/L乙酸銨溶液-甲醇(10:90);

      柱溫:30℃;

      流速:0.3mL/min;

      進樣體積:2µL。

      質譜條件

      離子源:電噴霧離子源(ESI);

      掃描方式:正離子掃描;

      檢測方式:多反應監測(MRM)模式;

      離子噴霧電壓:5500 V;

      離子源溫度:500℃;

      氣簾氣(CUR)10psi;霧化氣(GS1)55psi;輔助氣(GS2)50psi。

      其他質譜參數見表2

      表1  多反應監測模式(MRM)參數


      微信截圖_20220808132751.png


      譜圖和數據 ?


      1.龍利魚基質混合對照溶液50ng/mL圖譜


      微信截圖_20220808132827.png

      2.龍利魚樣品空白圖譜

      微信截圖_20220808132836.png

      3.龍利魚樣品加標10μg/kg圖譜

      微信截圖_20220808132846.png

      表2. 加標回收率表(加標水平為10μg/kg)


      微信截圖_20220808132853.png

      微信截圖_20220808132901.png

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